マドモアゼルジジの感光生活

車海老の塩焼き

生きた車海老を大騒ぎでわらの中からつかみ出し、
ビニール袋に入れて冷凍庫に。
海老を解凍し、水で洗い、背わたを取り、ひげと足は、はさみで処理。
アルミホイルに並べ、塩をふって、
コンロに網を置いたうえで、焼きます。
ししとうとレモンを添えて。
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by mllegigi | 2010-04-22 09:41 | ごはん