2011年 01月 30日

ミックスビーンズのスープ

春の予感に満ちた明るい夕暮れどき。
お鍋が勝手に作ってくれるような手のかからないスープが
ことこと煮えています。
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材料と作りかた
ミックスビーンズ1袋150g
ベーコン1cm幅に切った固まり6個
玉ねぎ1個=さいの目に切る
じゃがいも小5個=さいの目に切る
にんじん小1本=さいの目に切る
コンソメ1個〜
塩こしょう少なめに
パセり少々

*具材を全部鍋に入れ、ひたひたより多めに水を入れます。
*コンソメも加え、グツグツ煮込んでいきます。
*お野菜がとろりとしてきたら、できあがり。目安20〜30分。
*器に盛ってパセリを散らす。

by mllegigi | 2011-01-30 17:15 | ごはん


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