マドモアゼルジジの感光生活

スープ夢十夜

第一夜。
ロールキャベツを作ったときにできるスープを取りおき、
漉して、水(湯)、コンソメを加え、鍋で温める。
器に盛り、ポーチドエッグをするりと加え、
トーストしたフランスパンを浮かばせる。
葱とエメンタールチーズをぱっと、散らす。
軽く、こしょう。
第二夜、、、、
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by mllegigi | 2012-02-02 16:05 | ごはん