マドモアゼルジジの感光生活

プリンセスクッキーと東ティモール

卵白1個、Mサイズ程度の。
粉砂糖となにがしかの木の実(くるみが30gしかなかった)で、30個のプリンセス誕生。
卵白の泡立てだけは、時間をかけて固く。
余ったものは冷凍する。冷たくなったのを、
濃く入れた東ティモールのそばに添え、クリーム、シュガーはなしで。(拙著より)
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by mllegigi | 2012-02-05 14:19 | お菓子・デザート・ジャム・お茶・ドリンク