マドモアゼルジジの感光生活

鮭のバター焼き+さわやかトマトソース添え

ほうれん草ともやしを軽く塩こしょうして、炒めておく。
鮭の切り身に、塩こしょう、薄力粉をはたいて、
バターを熱したフライパンで両面こんがり焼く。
トマトケチャップ大さじ4目安に細かく刻んだトマト1個(=2人分)を加えて混ぜます。
トマトケチャップが突然さわやかに。なるはずです。。
鮭を覆い尽くすようにたっぷりかけます。
さらにレモン、すだちなどをしぼる。
昨夜作ったロールキャベツの残りのスープと。
お大根と厚揚げ,里芋、にんじん、れんこんの煮物も。
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by mllegigi | 2012-10-15 21:45 | ごはん