2012年 11月 09日

煮込みハンバーグ

ハンバーグ種を作り、小さめにまとめ、
フライパンで軽く焼いて焦げ目をつけ、
市販のドミグラスソース+ケチャップ+赤ワイン+ロリエ+砂糖少々+水適宜を
入れた鍋であくを取りながら、中まで火が通り、煮汁にとろみがでるまで煮込む。
トマトサラダにはフライドオニオンとわさびドレッシングを。
れんこんのきんぴら、なすとピーマンとじゃこの甘辛いため、
千切り大根とうす揚げの煮物、お豆腐のお味噌汁、炊きたてのごはんの夕食。
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by mllegigi | 2012-11-09 00:01 | ごはん


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