マドモアゼルジジの感光生活

グレープフルーツのレモンおろし和え

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グレープフルーツの実を取り出し、大根おろし(おろしたてを急いで)にレモンを盛大にかける。
そのうえから、ほんのひとつまみのお塩(甘みが出てかつ味がしまると思う)をかける。
酸っぱいもののダブル攻勢。
疲れているときやサラダの代わりにも、少量で充分さっぱりします。(参照土井善晴氏、向田邦子氏)
by mllegigi | 2013-02-22 12:43 | ごはん