マドモアゼルジジの感光生活

ピーマンの肉詰めトマト煮込み

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鍋にトマト缶をあけ、トマトを少しつぶす。
水(湯)をカップ1(適宜)を加え、トマトケチャップ大さじ3〜5、
砂糖少々でとろりとするまで煮る。
そこへ昨夜の残りの肉詰めを加えて、温かくなるまで煮込む。
ソース量が足りなければ、水を加えて、調節。塩こしょう少々。
残り物の利用ではなく、ピーマンの肉詰めをあえてトマト煮込みにして作ることも。
by mllegigi | 2013-02-23 13:21 | ごはん