マドモアゼルジジの感光生活

あんずジャム再び

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またあんずの季節がめぐってきた。数少ない大事なひとにジャムを作って贈る。今年は、あんず酒も試してみた。実を上げる日数が20日後とある。熟成までは、2ヶ月か。いくつか種を割って、胚子を入れると杏仁のいい香りがする美酒となるらしい。が、固く、どうしても割ることができず。
by mllegigi | 2016-07-07 14:52 | お菓子・デザート・ジャム・お茶・ドリンク