マドモアゼルジジの感光生活

グリーンアスパラガスのミモザ風

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          アスパラをゆでる。
       卵を茹でる。

         
          作り方4人分で
          アスパラガス2束=根元から7cmぐらいは切り落とします。
          卵2個固ゆでし、黄身と白身に分けて、みじんに切る。
          ドレッシングは、マヨネーズ、酢少々、砂糖少々、
          ケチャップ少々で、ほんのりピンク色に。

by mllegigi | 2009-12-25 17:35 | ごはん